Особенности закручивающихся крышекЗавинчивающиеся крышки для закрытия банок считаются самыми популярными как среди хозяек, так и среди производителей разных видов консервации. Они отличаются наличием резьбы, которая легко накручивается на стеклянную тару, обеспечивая высокий уровень герметизации. Подобная конструкция отлично подходит для хранения охлажденной продукции. При снижении температуры материал, из которого изготовлено приспособление, сужается, что еще сильнее увеличивает уровень герметизации.Среди основных преимуществ подобных изделий стоит выделить следующие:удобство применения (отпадает необходимость использования ключа или закаточной машинки);возможность хранения консервации более полугода (герметично закрытая банка защищена от попадания бактерий внутрь);большая плотность, чем у жестяных крышек (это существенно снижает вероятность вздутия);возможность многократного применения (до появления первых признаков ржавчины).У таких крышек есть и определенные недостатки:более высокая стоимость, чем у жестяных изделий;при попытке открыть банку часто возникают трудности, для устранения которых и используется открывалка.Крышки с закруткой отличаются простотой применения, а также универсальностью, поскольку подходят для консервирования продукции любого вида. Достаточно просто нагреть изделия на пару или в горячей воде при температуре до 60 градусов по Цельсию, после чего плотно закрутить на банку. В конструкции используется прокладка из полимера, которая после нагревания обеспечивает надежную герметизацию. При остывании происходит незначительное втягивание верхней части крышки внутрь банки, в результате чего слышен щелчок. После всех манипуляций создается эффект сухого вакуума, который надежно защищает консервацию от влияния внешних факторов. После завинчивания и остывания крышки рекомендуется проверить на герметичность. Для этого достаточно на несколько минут перевернуть банку вверх дном. При надежной герметизации рассол не просачивается наружу. Виды открывашекПриспособление может быть изготовлено из разных материалов. Чаще всего используют сталь, дерево или прочные полимеры.
